Pollo KFC

Para hacer pollo estilo Kentucky lo mas recomendable es utilizar muslos y contramuslos, pero eso nos va a suponer que tendremos que utilizar una cantidad de aceite importante, para que cubra bien los trozos, y paciencia para freirlo por que tiene que quedar bien hecho...

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Merluza en salsa americana

     INGREDIENTES 8 trozos de merluza (da igual si es en rodajas o filetes sin espinas pero ya que vamos a trabajar un poquito conviene que sea merluza fresca) Salsa de tomate casera hecha con buen sofrito de cebolla, ajo, pimiento y tomates maduros o triturado...

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Jureles y/ o caballa en escabeche

   A partir de marzo/abril comienza la temporada del jurel y caballa o chicharro.       Es un pescado azul, por lo tanto pescado graso con un aporte muy importante de ácidos grasos omega 3,  estos ácidos grasos ayudan a...

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pastel de surimi

Este pastel de surimi queda muy sabroso y es muy resultón, con una textura como de mousse o paté es perfecto para entretenernos en los inicios de una comida con invitados, mientras se terminan de hacer los platos principales, INGREDIENTES 1 Brick pequeño de nata de...

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lasaña de verduras

Un plato completito  y muy apetecible, lo haremos con bechamel muy ligera y con leche desnatada para reducir el aporte calórico y  la verdad es que está bien buena. INGREDIENTES 1 calabacín, una berenjena,  2 zanahorias, espinacas, salsa de  tomate casera. placas de...

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brownie

En honor a mi niña, mi sobrina, mi querida Alba. Me pidió la receta hace un mes  por lo menos y aun no había tenido tiempo. El brownie es el dulce perfecto y lo dice una a la que el chocolate no le gusta, me imagino que los chocolateros disfrutaréis un montón tomando...

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Tarta de arroz

La mejor tarta de arroz sin arroz del mundo. A mi esto de wue sea facilísimo y esté buenisimo me falling in love... LLEVA: 1/2 l de leche Dos huevos 125g mantequilla 125g azúcar 125g  harina Canela o vainilla al gusto o nada Y CÒMO SE HACE? Templamos la leche y...

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Huevos mimosa

Son tan tiernos.. Quedan tan monos en una comida informal  Ingredientes: Huevos y anchoa o boquerón, Una cucharadita de mayonesa Un poco de lechuga Tostas Esta es  la receta de Samanta, a mi me parece una delicia, son suaves y agrdables y un bocado...

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Salsa romesco

Esta es una salsa buenísima y como la mayoría sabéis la que se usa para los calçots, esa delicios cebolleta dulce que sea asa en la brasa directamente y hace las delicias de toda Cataluña.  Para hacerla del modo más auténtico y tradicional hay que asar los...

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