Fideuá de verduras

Fideuá de verduras

Esto de tener un blog de cocina tiene efectos secundarios graves… he tenido que abandonarlo un poco por que, como soy responsable, todo lo que hago me lo como… y hago  muchos dulces… ESTO ES UNO DE LOS EFECTOS PERO HAY MÁS El caso es que  no estoy...
Codornices con ciruelas

Codornices con ciruelas

Otra de mis recetitas light deliciosas.  INGREDIENTES  6 Codornices  Cebolla 10 o 12 ciruelas secas 1 vasito de Pedro Ximenez Aceite, sal y pimienta ELABORACIÓN  Poner en remojo en el vino un puñado de ciruelas.  Cortar las codornices por la mitad,  salpimentarlas  y...
Bacalao en salsa

Bacalao en salsa

Siguiendo con recetas típicas de Semana Santa… En este caso adapté una receta del blog  de Montse, me pareció una manera ideal  de preparar un bacalao fresco.  Dejo aquí enlace de su receta, algo más sustanciosa que la mia, debe de estar exquisito, yo lo probaré...
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