QUESADA

QUESADA

Ya ni siquiera recuerdo cuando hice la quesada… sigo perezosa. Lo que recuerdo es que me encantó, sin ser como las pasiegas, resulta muy sabrosa y un postre rápido, resultón y no muy pesado. Ingredientes: 400g de queso crema 3huevos 175 g de azúcar 3cucharafas...
Crespo's parrilla

Crespo's parrilla

Un lugar muy muy interesante para comer bien, cerca del centro y con fácil aparcamiento, junto a La Isla, en Avda del Valle está este restaurante que ofrece una carta muy completita y a un precio muy aceptable.    Pues que ha abierto Jose Crespo, con la inestimable...
Rollos de hojaldre

Rollos de hojaldre

Es demasiado fácil pero como es una muy buena idea para aperitivos paso a contar como hacerlos: Necesitaremos una lámina de hojaldre, jamos cocido, queso lonchas y queso rallado que tenga cheddar. Una pizca de orégano. PREPARACIÓN Encendemos el horno, calor arriba y...
Crema de nécoras

Crema de nécoras

Pues este año me tocò cocinar en Nochevieja y como entrante preparé una crema de nécoras que realmente estaba deliciosa. No tengo foto final porque no pude hacerla! Estaba un poco atareada con tantos platos y decorar mesa, tener todo preparado y no pude hacer la foto,...
pi