por PilarMontero | Oct 31, 2012 | Recetas
Lo he vuelto a hacer: otra vez he hecho madalenas de almendra receta aquí y otra vez tengo que resolver el enigma: ¿Qué hago con las yemas? Pues tenía muchas ganas de probar una receta de mi enciclopedia de cocina de la que saco la mayoría de mis recetas, y ya va...
por PilarMontero | Oct 28, 2012 | Descubrir el pastel, Recetas
Este postre lo preparé en verano, el día que cenamos en el txoco de mis tíos, como estábamos en el pueblo, en casa de mi madre, a veces no me apetece ponerme a hacer postres porque mi madre no tiene tantos cacharritos como yo, y yo necesito moverme con todo tipo de...
por PilarMontero | Oct 25, 2012 | Descubrir el pastel, Recetas
Estoy indagando sobre las recetas tradicionales de dulces típicos de Extremadura, voy probandolas y de momento estas me gustan bastante, quedan muy ricas, tanto las mantecadas como los Huesillos o Coquillos. Paso a contar las recetas: MANTECADAS 700 g de harina 400...
por PilarMontero | Oct 23, 2012 | Descubrir el pastel, Recetas
Es una variante de strudel, ya que lo he hecho con pasta filo, pero en esencia es lo mismo. INGREDIENTES Nueces, pasas y piñones 2 manzanas golden 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 2 cucharads de leche condensada 4 láminas de pasta filo( En Carrefour...
por PilarMontero | Oct 22, 2012 | Primeros, Recetas
Esto es una definición de lujo en mi diccionario particular: disfrutar de un arroz con bogavante, bajo el sol otoñal de Plasencia, que agrada sin molestar, respirando aire de campo con el olor del bogavante, uhmmmm INGREDIENTES PARA 4 Ó 6 PERSONAS 1 Bogavante 1...
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