San jacobos

San jacobos

San jacobos,¿ a qué niño no le gustan?? a los míos le encantan, es comida de domingo, porque de este modo podemos comerlos recién hechos, crujientes… Para hacer los san jacobos necesitamos un par de paquetes de jamón de york en lonchas finas,...
Tempura de verduras

Tempura de verduras

 Comenzaremos preparando la  masa para rebozar, yo utiliza harina específica de tempura mezclada con agua muy fría, pero queda muy ligera y buena mezclando harina con cerveza hasta conseguir una mezcla ni muy liger ni muy espesa, cuanto...
Pastel de queso

Pastel de queso

INGREDIENTES 7 galletas Digestive 50 g de mantequilla 3 huevos 9 cucharadas de azúcar 500 g de queso de untar o mascarpone 2cucharadas rasas de maicena ELABORACIÓN Comenzaremos preparando un molde desmontable con papel sulfurado agarrado con el  aro, esto es...
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