por PilarMontero | Abr 14, 2012 | En un santiamén, Primeros, Recetas, Salsas y guarniciones
Este arroz está muy rico, tiene un toque exótico pero está dentro de nuestros sabores conocidos, es perfecto para acompañar una carne sencilla como pechugas de pollo o lomo de cerdo. Para prepararlo sólo tenemos que dorar un poco de cebolla, picada muy pequeña,...
por PilarMontero | Abr 7, 2012 | Coger las de Villadiego (senderismo)
Esta ruta es de cuento, la pongo pero me gustaría dejar claro que es una ruta para amantes de la naturaleza,`para los que la aprecian y la respetan, es un valle casi virgen, apenas entra el sol y eso hace que los árboles estén llenos de musgo fluorescente,...
por PilarMontero | Abr 3, 2012 | Carnes y Pescados, Empezamos, Recetas
San jacobos,¿ a qué niño no le gustan?? a los míos le encantan, es comida de domingo, porque de este modo podemos comerlos recién hechos, crujientes… Para hacer los san jacobos necesitamos un par de paquetes de jamón de york en lonchas finas,...
por PilarMontero | Abr 3, 2012 | Primeros, Recetas, Salsas y guarniciones
Comenzaremos preparando la masa para rebozar, yo utiliza harina específica de tempura mezclada con agua muy fría, pero queda muy ligera y buena mezclando harina con cerveza hasta conseguir una mezcla ni muy liger ni muy espesa, cuanto...
por PilarMontero | Abr 1, 2012 | Descubrir el pastel, Recetas
INGREDIENTES 7 galletas Digestive 50 g de mantequilla 3 huevos 9 cucharadas de azúcar 500 g de queso de untar o mascarpone 2cucharadas rasas de maicena ELABORACIÓN Comenzaremos preparando un molde desmontable con papel sulfurado agarrado con el aro, esto es...
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