por PilarMontero | Dic 18, 2019 | Descubrir el pastel
Lemon pie En instagram ya he contado que me encanta desde hace años tomar nota de las referencias gastronómicas de las pelis y/o series. Me entusiasma probar los platos y a veces recuerdo mas de una peli un plato que el argumento. Me pasó con Million...
por PilarMontero | Nov 29, 2019 | Descubrir el pastel
La perrunilla es el dulce mas típico de Extremadura, se llaman perrunillas y no perronillas, como se dice en algunos lugares, en concreto en mi pueblo casi todo el mundo… porque somos así de chulos, para una vez que era U nosotros lo cambiamos O, jajajaja....
por PilarMontero | Oct 5, 2016 | Carnes y Pescados, Recetas
Para hacer pollo estilo Kentucky lo mas recomendable es utilizar muslos y contramuslos, pero eso nos va a suponer que tendremos que utilizar una cantidad de aceite importante, para que cubra bien los trozos, y paciencia para freirlo por que tiene que quedar bien hecho...
por PilarMontero | Sep 16, 2016 | Empezamos, Pa un roto o un descosío (De todo)
La morcilla patatera es muy típica de nuestra tierra: Extremadura. Elaborada con patata y pimentón como ingredientes principales, esta variedad de morcilla es posible degustarla desde el primer día de su elaboración. Hay dos versiones: dulce y picante, recomiendo...
por PilarMontero | Jun 5, 2016 | Carnes y Pescados, Recetas
INGREDIENTES 8 trozos de merluza (da igual si es en rodajas o filetes sin espinas pero ya que vamos a trabajar un poquito conviene que sea merluza fresca) Salsa de tomate casera hecha con buen sofrito de cebolla, ajo, pimiento y tomates maduros o triturado...
por PilarMontero | May 4, 2016 | Recetas
A partir de marzo/abril comienza la temporada del jurel y caballa o chicharro. Es un pescado azul, por lo tanto pescado graso con un aporte muy importante de ácidos grasos omega 3, estos ácidos grasos ayudan a...
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